Cofanetto tre bollini Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP
 
Un raffinato set che comprende tre bottiglie da 100 ml ciascuna di Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia, ognuna con un diverso invecchiamento, complete di erogatori per dosare il prodotto.
 
Il bollino Aragosta matura per un minimo di 12 anni in botti di legno, distinguendosi per un gusto più acido, con un'evidente sensazione di acidità volatile e una ridotta dolcezza rispetto agli altri tipi.
 
L'aceto contrassegnato con il bollino Argento passa da 12 a 25 anni in maturazione nelle botti di legno, trovando impiego principale non tanto come condimento quanto a completamento di dessert per il suo carattere eccezionale e la complessità. Si distingue per la sua ricchezza aromatica e l'equilibrio tendente più al dolce che all'acido, con una struttura nobile, avvolgente e di lunga persistenza.
 
Infine, l'aceto bollino Oro, che trascorre oltre 25 anni nelle botti per maturare, è indicato prevalentemente per l'uso a fine pasto.
Si tratta di un prodotto di eccezionale complessità, arricchito da un bouquet di aromi e un equilibrio di gusti che privilegia le note dolci rispetto a quelle acide, con una struttura distinta, avvolgente e di persistente eleganza.
 
 
Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP 
3 x 100 ml
Prodotto certificato da organismo autorizzato
Ingredienti: Mosto d'uva cotto, fermentato e acidificato naturalmente. Contiene solfiti.
Prodotto da: Società Agricola SetteLune S.S. - Via R. Da Corniano, 32 - 42021, Bibbiano (RE) - ACETAIA N° 155
Imbottigliato da: Consorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia - Via J. B. Tito, 11/C/E - 42123, Reggio Emilia (RE)