Il nostro olio e’ prodotto in piccola quantità nella Maremma dell’Alto Lazio, più precisamente nel comune di Canino.

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Si tratta di un prodotto di filiera, elaborato artigianalmente a partire dalle olive ottenute dai nostri oliveti.

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La varietà Canino, unitamente alla peculiarità’ del territorio, conferiscono al nostro olio un carattere deciso e speziato, con profumo aromatico e caratteristico.

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La raccolta precoce, fatta a mano, garantisce un colore verde carico, ricco di clorofilla e polifenoli.

 

Una vera “bomba” di salute oltre che un pregiato ingrediente della cucina mediterranea!